Flor Canosa è nata a Buenos Aires, Argentina. Si è diplomata presso la ENERC (Escuela Nacional de Experimentación y Realización Cinematográfica, sezione dell’Istituto Nazionale di Cinema e Arti Visuali, INCAA) in due specializzazioni: Sceneggiatura e Montaggio.
Dal 2003 è docente titolare (Direttrice di lavori pratici) presso la Facoltà di Scienze Sociali dell’Università di Buenos Aires.
In Argentina ha pubblicato i romanzi: Lolas (Editorial El Cuervo, 2015) – Vincitore del Premio Equis de Novela 2015 (Bolivia); Bolas (Zona Borde, 2016 / Editorial FisicalBook, 2017); Pulpa (Editorial Obloshka, 2019); Los accidentes geográficos (Editorial Obloshka, 2021); La segunda lengua madre (Ediciones Indómita Luz, 2022); S.O.P.A. (AZ Editora, 2022) – Narrativa per ragazzi; Cuando me convertí en bruja (AZ Editora, 2023) – Narrativa per ragazzi; La tercera aberración (Fondo de Cultura Económica, 2025) – Vincitore del XVIII Premio Internacional Tristana de Novela Fantástica 2024 (Spagna). E vari racconti presenti in antologie internazionali.
Le sue opere sono state pubblicate in America Latina e in Europa e tradotte in portoghese e in italiano.
È sceneggiatrice per case di produzione cinematografiche di Argentina e Brasile; dirige la collana di Nueva ficción extraña, “Arqueologías del Futuro”, per le Edizioni Indómita Luz (Argentina), insieme agli scrittori Juan Mattio e Marcelo Acevedo.